月餅見本帳＠香港各所

　　　
ある方から香港のお土産をいただきました。
包みを開けると月餅がいっぱい！
ありがとうございます！

ユーモアのセンス溢れる住好啲（G.O.D.）の月餅は、今年はお尻の種類が４種類から８種類に倍増しました。
クッキーズカルテット（Cookies Quartet、中国語表記は「曲奇四重奏」）の缶の中央にも月餅が鎮座しています。
おなじみ美心集團の月餅は香港らしいパッケージ。
開けるのが惜しまれるほど素敵です。でも開けて食べる。

蓮の実あんにアヒルの塩漬け卵の黄身の入った伝統的な月餅を敬遠しがちな我が家ではありますが、実は数年前まではこれが大好きだったのです。
でもいくら好きでも食べ過ぎは禁物というもので、ここ数年は食傷気味。
それでも毎年一度は食べないと気分が落ち着かないから我ながら不思議なものです。

そういえば、去年滿福樓で出してくれた月餅は印象的でした。
出来たてということもあって、蓮の実あんの甘味と塩漬け卵の黄身の塩味がいい具合に合っていて、とてもおいしかったです。
おかげで伝統的な月餅のおいしさを再び見直すことになりました。

さて、今夜は中秋節。
満月にちなんでどなたさまもご家族と素敵なひとときを過ごされますように
我が家は月餅をいただきます【Kei】
　　

奇華餅家の四星奶皇月（'09年）

今年は多少内容が変わっているのではないかと期待しながら買った奇華餅家の四星奶皇月でしたが、残念ながら今年の内容は去年と同じでした。
✤迷你綠茶奶皇月（抹茶）
✤迷你朱古力奶皇月（チョコレート）
✤迷你黒芝麻奶皇月（黒ゴマ）
✤迷你芒果味奶皇月（マンゴー）

マンゴーが相変わらず安っぽいマンゴープリンのような味というのが、香港らしいというか少しガッカリというか…。
できることなら普通の奶黄（カスタード）にしてほしいところです。

でも、まぁそれなりにおいしいし、きちんと個別包装されていて壊れにくいし、分けやすいという点で最もお土産に適していると思える月餅であることにも変わりはありません。

黒ゴマ好きのKeiは、「バラ売りしてくれたら黒ゴマばっかりたくさん買えるのにさ」と言っていましたが、それは自分が食べるためのもの。
やはりお土産にするなら、いろいろ詰め合わせてあった方が楽しいと思います。【Ham】

奇華餅家：www.kee-wah.com.hk/

嘉麟樓の奶黄酥皮月餅（'09年）

キャセイ航空で客室乗務員をしている後輩のおかげで嘉麟樓の奶黄酥皮月餅を今年も無事に手に入れることができました。
予約と支払いは香港滞在中にすませておき、後輩が受け取って持ち帰ってくれたのです。
ブログ開設以来毎年ご紹介していますが、今年も記録更新です。

今年は10月3日が中秋節。
嘉麟樓では9月2日から月餅の売り出しを始めたそうですが、聞くところによれば9月9日には予約分だけで売り切れたそうです。

５月中旬にメールで問い合わせをした時は、「８月から受付開始で必要なら注文票を送ります」という返事で、「ふ～ん、８月ね」とそのまま放置。
そうしたら８月中旬には頼んでもいないのに注文票をメールで送ってきてくれました。
嘉麟樓には珍しく細やかな配慮にちょっとビックリ。
で、香港滞在中に「あの～月餅を注文したいんですけど～」とノコノコ出かけて行ったら、「○○様、今年もご注文ありがとうございます」ときたから超ビックリ。
去年の今頃、駄々をこねたせいで、単なる顔見知りにすぎなかったスタッフに顔と名前を覚えられてしまったらしい。
あ～あ、カッコ悪すぎ。
こんな形で顔と名前を覚えられてもちっとも嬉しくないヨ

ともあれ、毎年買い続けている嘉麟樓の月餅を今年も手に入れることができて感謝です。
来年も買いたいけれど、買えるかどうかは神のみぞ知る。【Kei】

▶2008年はコチラ
▶2007年はコチラ
▶2006年はコチラ
▶2005年はコチラ

ABC餅屋の迷你蛋撻＆迷你蛋白撻

今回の香港旅行で悲願の迷你蛋撻（ミニエッグタルト）をついに買うことができました！
店先で見つけた時は狂喜乱舞状態。
これのためにABC餅屋には何回足を運び、何回涙を呑んだことでしょうか？

大事に抱えてホテルに持ち帰り、まずは一口。
「文字通りの一口サイズ」とはHamの弁ですが、女性なら二口サイズです。
甘さ控えめで何個も食べられそう。
惜しむらくは、サイズゆえかビスケット生地の存在感に比べてフィリングの存在感がやや薄く感じること。
せっかくのおいしいフィリングがもったいない。
もう少し主張していれば言うことなしでした。

迷你蛋撻は午後からの販売ということですが、すぐに売り切れるらしく、買えるか買えないかは運次第といったところ。
迷你蛋撻は８個でHK$12、迷你蛋白撻は６個でHK$12と書いてありますが、迷你蛋撻は４個、迷你蛋白撻（卵白のミニタルト）は３個を最少単位で売っています。【Kei】

ABC餅屋：香港中環結志街1號（日曜日休み）

美心の冰皮月餅（'09年）

今年の中秋節は10月3日。
中秋節にはちょっと早いですが、月餅ネタをご紹介です。

ブログ開設以来、2005年、2006年、2007年と毎年買っていた美心集團（Maxim's Group）の冰皮月餅。
去年は中秋節の前日に香港へ行ったためにどこも品切れで、残念な思いをしました。
でも今回の香港旅行は中秋節まで１ヵ月以上もあったので、いろいろ種類が揃っていました。
今回はその中から３種類を購入。
滑滑奶黄（カスタード）と特濃朱古力石板街（チョコレート）は「新口味（新しいフレーバー）」、それから藍啤梨芝士（ブルーベリーチーズ）です。

滑滑奶黄はカスタードの味の中にも香港らしく卵黄の味が際立ったもの。
アヒルの塩漬け卵の黄身の味がするカスタードという感じなので、好き嫌いが分かれそうです。
特濃朱古力石板街はマカダミアナッツやマシュマロが混ぜ込んであります。
「特濃」という文字通り、チョコレートがちゃんと主張していて、意外とおいしい。
藍啤梨芝士は緑豆のあんにブルーベリーとチーズの味が混ざり合っていて、思ったほどキワモノではありませんでした。

群を抜いておいしいものはありませんが、以前のようにフレーバーと和菓子のねりきりっぽい風味が合っているのか合っているのかわからないという印象はなく、どのフレーバーもほどよくなじんでいて全体的には満足でした。
気のせいかもしれませんが、以前よりおいしいと思うのは、フレーバーの選択がよかったのか、はたまた我が家の味覚が変わってしまったのか？

冰皮月餅に限らず、このところたいていのものがおいしく食べられちゃって、味覚のストライクゾーンが随分と広くなったような気がします。
「香港美食探訪」を始めた頃に比べると我が家も随分と変わったもんです【Kei】

美心冰皮月餅：MTR駅構内の美心西餅で買えます。

許留山の足兩磅鮮芒果布甸

Ｈさんが一人で完食したという足兩磅鮮芒果布甸。
我が家も負けじと挑戦してみましたが、あえなく棄権。
翌日の延長戦に持ち込み何とか完食したのでありました。

この巨大なマンゴープリン、「足兩磅」ということは２ポンド。
すなわち１kg近い重さ。
持ってみたら、なるほどズッシリ重かった。
黙っててもスプーンが４本入ってたってことは最低でも４人前ということですが、小食の人なら４人がかりでも厳しいかもしれません。
味はコレと同じではありますが、別添えのコンデンスミルクの力を借りてもさすがに途中で飽きてくるような気がします。
自他共に認める大喰らいの我が家が二人がかりで苦戦したというのに、これを一人で完食したＨさんに改めて敬意を抱いたのでありました【Kei】
[FYI：足兩磅鮮芒果布甸は持ち帰りのみです]

許留山：http://hkhls.com/

海天堂の龜苓膏軟糖

佐敦道にある海天堂の前を通りかかって見つけたのがこの亀苓膏軟糖（カメゼリーグミ）。
目新しいので即購入です。
このグミ、小さなカメの形をしているんです
味は煎じ薬っぽさに甘さが加わったような感じで、残念ながらおいしいとは思えません。
食感も固め。
どういうふうに身体にいいかも不明です。
即効性を求めるならやっぱり普通の亀苓膏（カメゼリー）でしょうね。

それにしてもこの可愛さには抗えません。
どういうふうに身体にいいかわからなくてもまた買ってしまいそう【Kei】

海天堂：http://www.hoitintong.com.hk/

クッキーズカルテットのクッキー

またまたChurch Ladyさんからのいただきものです。
クッキーズカルテット（Cookies Quartet、中国語表記は「曲奇四重奏」）のクッキーの詰め合わせ。
雜錦曲奇です。
小さい時に胸をときめかせた泉屋東京店のクッキーの詰め合わせを思い出して、懐かしい気持ちになりました。

クッキーといえばジェニーベーカリーが有名ですが、変化に富んだフレーバーと創意工夫の感じられるバリエーションはこちらの方に軍配が上がるのではないかと思います。
中身は、
✤高繊五穀籽曲奇（Five Grain Cookies）
✤黒白芝麻曲奇（Sesame Cookies）
✤朱古力曲奇（Devil Chocolate Cookies）
✤川椒榛子曲奇（Hazelnut Pepper Cookies）
✤咖啡合桃曲奇（Coffee & Walnut Cookies）
✤夏威夷果仁曲奇（Macadamia Cookies）
✤牛油杏仁片（Almond Butter Crisp）
✤牛油酥條（Butter Stick）
✤蛋香曲奇（Egg Cookies）

面白いのは川椒榛子曲奇。
後からピリリとしたコショウの香りが追いかけてきます。
気に入って私がほとんど全部を食べてしまったのが、高繊五穀籽曲奇。
雑穀の食感がツボで止まりません。
それからどこか懐かしい味わいの蛋香曲奇も気に入りました。

どうやら１種類ずつの袋詰めもあるようなので、機会があったら高繊五穀籽曲奇をたんまり買って思いっきり食べたいわ
店が九龍城にあるのもなかなか興味深いです。【Kei】

Cookies Quartet：http://www.cookiesquartet.com

マンゴーいろいろ＠旺角

　　　
香港はマンゴーのデザートが多いので、あちこちで売っていると思いきや、実はあまり目にすることがないというのが私の印象です。
今回の香港旅行では、煙廠街（だったか？）の青空市場で珍しく果物屋さんの屋台でたくさんのマンゴーを見かけました。

小さなマンゴーはこれだけでHK$15ですって！
日本では考えられない値段です。
横の「皇帝芒」ってどんな味でしょう？
別の屋台には「台灣水晶芒」という台湾のマンゴーがありました。
「呂宋芒」は、「呂宋」は"Luzon"、というわけでフィリピンマンゴー。
「特大」とあるだけあってかなり大きい。

重慶大厦ではインドマンゴーを見つけましたが、売ってくれるのは箱単位
「食べたい食べたい！」と騒いでいたら、Church Ladyさんが銅鑼灣のインド食材店で買ったのを分けてくださいました。
果実の色は外側の黄色い皮からは想像もつかないぐらい濃いオレンジ色をしています。
強い香りとネットリとした食感と甘さ。
しばし至福のひとときを味わいました
Church Ladyさん、ありがとうございました。

いままでフィリピンマンゴーしか目に入らなかったのですが、こうして歩いてみるといろいろな種類のマンゴーが売っていました。
滞在日数の限られる我が家にはなかなか難しいですけれど、あれこれ買い集めて食べることができたらきっと楽しいと思います。【Kei】

ジェニーベーカリーのパイナップルロール

ジェニーベーカリー（Jenny Bakery、中国語表記は「珍妮」）のパイナップルロール（Pineapple Roll、中国語表記は「鳳梨巻」）。
クッキーのおいしさは有名ですが、『飲食男女』でこちらの存在を知り、興味をもっていました。
この禁断の味（？）を教えてくださったのはChurch Ladyさん。
一口食べて「うぉ～うんめ～」と大感激し、今回の香港旅行で絶対買おうと固く決意していたのでした。

出かけたのはホテルから近い油麻地の支店。
支払いの時に中身を確認しますが、見るからに壊れやすそう。
粗忽者の我が家なので、大事に抱えてイソイソとホテルに戻り、壊れないうちに（壊さないうちに？）写真撮影、そして「風味が落ちちゃうといけないよね～」とHamと１個ずつ試食。

こりゃおいしいわ！

生のパイナップルから手作りするというパイナップルジャムは甘味の中にも酸味がわずかに勝った好みの味。
ジャムを包んだサクサクのクッキーが口の中でホロホロと崩れます。
これは家族にも食べさせたい！
パイナップルロールの缶を機内持込手荷物用のバッグに入れて大事に持ち帰ってきました。

しかし、ここで話が終わらないのが我が家でございます。

中部空港から名古屋行きの電車に乗ろうとした時、Hamがウッカリ手を滑らせて、くだんのバッグが見事に落下。
大事に持って帰ってきたのに、最後の最後でHamに任せたのが間違いでした。
半泣きで缶を開けてみると、無残に砕けたパイナップルロールが数個。買ってすぐ写真撮っといてよかったよ
Hamったら「オレが責任取って壊れたのは全部食べるわ」と、反省しているのかふざけてるのかわからないことを言い出すし。
幸いにも大部分は無傷だったので、翌日の実家の集まりに持って行くことができました。
めでたしめでたし。

持ち帰りの難易度はクッキーより格段に高く、賞味期限もクッキーより短いのですが、苦労してでもまた買って帰りたい。
その時はちゃんと自分の手で家まで持って帰ることにします。【Kei】

Jenny Bakery：http://www.jennybakery.com/