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文華餅店の玫瑰花果醤

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寒の入りを迎えて寒さが本格的になると、毎晩の楽しみはジャム入りの紅茶。
ジャムは香港文華東方酒店名物、玫瑰花果醤(Rose Petal Jam)です。
湯気とともにバラの花の香りがフワリと広がります。
ベースがイチゴジャムなのでスコーンにも合いますが、私は紅茶の方が一層合うような気がします。【Kei】

香港文華東方酒店:http://www.mandarinoriental.com

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